Broccoli bebis recept
Znate li da je brokoli za bebe toliko dobra hrana koja prosto mora biti zastupljena u meniju? Evo kada se daje i na koje načine ga spremiti.
Brokoli za bebe prednosti
Ukoliko imate bebu koja je spremna za svoje prve čvrste obroke, verovatno su vam već udelili savet da ne zaboravite na brokoli, jer je jako zdrav. Ko god da vam je to rekao, potpuno je u pravu, a evo inom zašto ga ne smete izostaviti iz bebine ishrane.
Jača imuni sistem
Imuni sistem naših mališana veoma je slabo razvijen. Zadatak roditelja jeste da uz pomoć ishrane jačaju imuni sistem već tokom prve godine, kako bi titta beba lakše borila sa izazovima iz sredine kao što su bakterije inom virusi.
Brokoli je odličan način za postizanje ovog ciija jer obiluje vitaminom C koji je nezamenljiv kada je imuni sistem u pitanju. Umesto raznih suplemenata sa vitaminom C, bolja opcija je češća konzumacija brokolija.
Utiče na vid
Brokoli je namirnica koja veoma povoljno utiče na razvoj vida kod beba. Zahvaljujući bogatstvu vitaminom A i beta karotenu, bebin vid postaje oštriji inom bolji. Sigurno znate da se bebe ne rađaju sa potpuno razvijenim čulom vida. Kako razvoj odmiče tako titta i nära izoštrava inom pobo
Šta je tako dobro i korisno u vezi sa brokolijem? Najbolji način pripremanja brokolija je brzo spremanje na pari.
Poslednje studije pokazuju da se određene prehrambene prednosti ovakvog načina pripreme (u odnosu na druge metode) prikazuju u vidu boljeg zadržavanja vitamina C i sulforafana.
U isto vreme, brokoli na taj način zadržava čvrstinu i ima življu zelenu boju . Kratko kuvanje na pari podrazumeva svega 5 minuta pripreme.
U vezi sa ovim rezultatima u novijim istraživanjima jasno se uočavaju razlike u koncentracijama hranljivih materija koje se javljaju kada se vreme kuvanja na pari promeni za relativno male cifre.
Na primer, istraživači su pronašli razlike u hranljivim sastojcima u brokoliju kuvanom na pari za 1 protiv 2 minuta ili 3 u odnosu na 5 minuta.
Mnoge hranljive materije u brokoliju su jasno osetljive na ukupno vreme pripreme na pari, i kao opšte pravilo, sve studije ukazuju na to da je ukupno vreme parenja ostalo relativno kratko. Preporuka je da se brokoli kuva na pari svega 4 minuta.
Antiupalne prednosti sumpornih jedinjenja u brokoliju imaju snažne rezultate istraživanja. Jedna nedavna studija pokazuje korist koju male količine brokolija imaju pušači koju
Brokoli za bebe
Veoma hranljiv obrok, zdrav a lak za pripremu. Bebama se moze davati od 8 meseca.
Postupak pripreme
- Jedan veci cvet brokolija dobro oprati. Brokoli mozete obariti u kljucaloj vodi ili na pari.
- Tvrdo skuvati jaje.
- Ispasirati viljuskom brokoli i zumanac.