Hur äta dragon

Drakfrukt är en tropisk frukt som har blivit allt populärare de senaste åren.

Även om människor i första hand gillar det för sitt unika utseende och smak, tyder bevis på att det också kan ge hälsofördelar.

Den här artikeln tar en titt på drakefrukt, inklusive dess näring, fördelar och hur man äter den.

Vad är drakefrukt?

Dragonfrukt växer på Hylocereus -kaktusen, även känd som Honolulu -drottningen, vars blommor bara öppnas på natten.

Växten är infödd i södra Mexiko och Centralamerika. Idag odlas den över hela världen.

Det går under många namn, inklusive pitaya, pitahaya och jordgubbspäron.

De två vanligaste typerna har ljusröd hud med gröna skalor som liknar en drake - därav namnet.

Den mest tillgängliga sorten har vit massa med svarta frön, även om det finns en mindre vanlig typ med röd massa och svarta frön.

En annan sort - kallad gul drakefrukt - har gul hud och vit massa med svarta frön.

Drakfrukt kan se exotisk ut, men dess smaker liknar andra frukter. Dess smak har beskrivits som en lite söt korsning mellan en kiwi och ett päron.

Sammanfattning: Drakfrukt är en tropisk frukt som kommer från Mexiko och Centralamerika. Dess smak är som en kombinati

Hur smakar drakfrukt? Avslöja dem exotiska smakerna

Dragon Fruit, även känd likt Pitaya, existerar en visuellt fantastisk fruktbarhet som besitter vunnit popularitet under dem senaste år. Med sin livliga rosa eller gula hud samt speciella utseende fängslas flera av dess exotiska estetik. Men då det gäller smaken från drakefrukt, finns det ofta nyfikenhet samt en emotion av intriger. I den här artikeln kommer oss att utforska smaker samt strukturer inom drakefrukten samt svara vid den åldriga frågan: "Hur smakar drakefrukten?"

Innehållsförteckning

Smakprofilen för drakfrukt

Sötma med ett antydning från tartness

Dragonfrukt beskrivs ofta såsom att äga en söt och subtil smak, tillsammans en mild tanginess. Smaken kan variera något beroende på mångfalden av drakefrukt, men inom allmänhet påminner den angående en blandning av kiwi och päron. Sötma existerar inte överväldigande utan snarare känslig, vilket gör detta till en uppfriskande omröstning för dem som föredrar mildare smaker.

Subtila tropiska anteckningar

Förutom sin söta och något syrliga smakupplevelse, erbjuder Dragon Fruit även subtila tropiska undertoner. Vissa individer noterar antydningar angående melon, ananas eller mot och tillsammans en touch av citrus i smakprofilen. Dessa tropiska anteckningar

Historia och egenskaper

Dragon är ”kungen av örter” enligt fransmännen med sin aromatiska, sofistikerade smak. Dragonen härstammar antagligen från Ryssland där den växer vilt och spreds västerut under medeltiden. Namnet dragon kommer från latinets draco, vilket betyder liten drake. Kanske fick den namnet på grund av sina slingriga, drakliknande rötter. Förr ansågs örten vara ett botemedel mot ormbett. Dragon är släkt med malört och har en lakritston som påminner om den i körvel och anis. Historiskt sett har dragon använts som aptitökande krydda. Bladen är smala, lite barrliknande och mörkt grågröna. Påminner lite om rosmarin fast spädare.

Användning

Dragon har en säregen, aromatisk doft och smak som är varmt pepprig och drar åt lite lakrits.

Dragon är en oumbärlig i många såser som bearnaise, hollandaise och tartarsås. Den fräscha smaken bryter fint mot det feta. Fantastiskt god till ägg, fisk och kyckling. Dessutom lyfter dragon smaken på de flesta grönsaker. Testa till exempel en tomatsallad med färsk dragon och senapsvinaigrette. Eller rårivna morötter med dragon och en god dressing.

I rabatten: Dragon finns i två olika varianter, fransk och rysk. Vill man äta den b