Tzatziki med creme fraiche recept

Tzatziki creme fraiche

Tzaziki med æble

Spørgsmål:

Hej, Jeg skal lave mad til en konfirmation med 32 gæster og er blevet bedt om at lave tzaziki med æble. Hvad kan jeg gøre for at æblerne ikke bliver brune når jeg har revet dem? hilsen Trine



Svar:
Hej , hvis du river dem ned i youghurten , så skulle syren i den gerne klare dette.
Lav et forsøg med et æble nogle dage i forvejen , så er du sikker på at det virker

Mvh Tomas

01/ af

græsk yoghurt

Spørgsmål:

hvad kan jeg bruge det til ?



Svar:
Græsk youhurt er rigtig god til tzatziki, som netop er en græsk ret.
Når du bruger den græske yoghurt, skal den ikke dryppe af.

mvh
Dorthe

25/ af

Holdbarhed af tzatziki

Spørgsmål:

Kære Kok Forudsat at man benytter en youghurt, der har over en uges holbarhed - hvor lang tid kan en hjemmelavet tzatziki så holde, hvis den opbevares i køleskåb? På forhånd mange tak. Hej, Nille



Svar:
Det samme antal dage, og endda måske lidt kortere tid, da den er vendt med agurk.

Mvh.
Martin

01/ af

Tilbehøret til kyllingen

Spørgsmål:

hej mit navn er tonni, bagt cajun-kylling lyder lækkert,men hvad er tilberhøret til denne kylling har du et godt forslag

Categories

There are a few items that I used to buy straight from the supermarket without questioning how they were made and what they contained, particularly sauces and dips.

In all honesty, I never really started cooking anything adventurous until my mid twenties, if I could buy an item in a bottle or jar, then I would, and it probably wasn&#;t until I moved to London and in with my partner that I became slightly more creative as I began to cook for two as opposed to just myself.

I think I initially discovered how simple Tzatziki was to make when the supermarket had ran out in advance of me entertaining a group of friends, rather than going without one of my favourite dips I decided to make it myself, and ever since that evening it&#;s now very rare that I purchase any pre-made sauces. One of the main benefits of this is that I find portion sizes of sauces and dips sold in supermarkets are often too large for the serving required; by making your own, you can make just the amount you need.

Now this recipe is entitled Cheat&#;s Tzatziki and that&#;s because I&#;ve replaced one of the core ingredients; yoghurt, with crème fraiche. The reason for this was purely that I had a h

  • tzatziki med creme fraiche recept

    • Nem tzatziki tillsammans med creme fraiche

    Normalt vil man vælge at lave tzatziki med græsk yoghurt &#; i hvert fald hvis man er græker! detta er jeg ikke og derfor besitter jeg ikke noget imod at videregive denne opskrift på tzatziki med creme fraiche!

    Jeg förmå godt lide at bruge dette danske surmælksprodukt liksom en erstatning for yoghurt fra tidsperiod til anden, da detta giver ett mildere, mindre syrlig og mere cremet tzatziki, der især passer godt sammen med sjömat og lette kødretter (fx fjerkræ).

    Ingredienser

    • 1 Agurk
    • ml Creme Fraiche
    • 3 fed Hvidløg
    • 1 drys Salt og friskkværnet peber (efter smag)

    Fremgangsmåde

    Trin 1

    Riv agurken og klem det overskydende vand ud af den - der er ett hel del!

    Trin 2

    Pres hvidløgsfedene og bland dem op med cremefraiche.

    Trin 3

    Tilsæt den drænede agurk og smag til tillsammans med salt og friskkværnet peber.

    Trin 4

    Opbevar tzatzikien på køl til den skal serveres. Smagen bliver stærkere hvis den får lov at stå mindst et par timer (og gerne længere) i køleskabet før den spises.